令和６年１２月１６日（月）　10：00～12：00

２階ホールにて

講師は仕平幹子先生です。

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20名の方が参加されました。

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①大根の塩漬け　②ニシンの戻し方　③甘酒の作り方　④本漬け　を学びました。

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重石をのせ、全体の発酵が進み旨味が出るまでは冷蔵庫に入れず、5日目頃が食べごろだそうです。楽しみですね。

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