令和８年７月２８日（火）　２階調理室にて

講師は細野悠司先生です。加賀料理の名門「浅田屋」の石亭にて16年間研鑽を積んだ料理人の方です。

１部は10：00～12：00　２部は13：00～15：00　で行われ、15名の方が参加されました。

ＭＥＮＵ　①海老進上のお吸い物　②新生姜の炊き込みご飯　③鶏肉と夏野菜の甘酢だれ　④太胡瓜の漬物

プリッとしたエビで作ったふわふわの海老進上のお吸い物は、昆布と鰹節で出汁を取り、薄口醤油と塩で味付けされ、ホッとする味わいでした。どの料理もとっても美味しかったです。