8月5日（月）午前10時　調理実習室　　参加参加者　7名

木村　実千代先生を講師にお迎えして料理教室を開催しました。

7種類のスパイスと鶏モモ肉とたくさんの野菜を煮込んだカレーを作りました。

  • 乳鉢にスパイスを入れて杵で擦り潰す

クミンライスは、高温の油でクミンシードを熱しパチパチとはじけて香りが出たら炊飯器に入れて炊き上げます。

他に、オクラのサブジ、キュウリの簡単スパイス漬けとニンジンのハウル（デザート）とラッシーを作りました。

皆さん、お疲れさまでした。